醬汁
在北海道的富良野所獨家研發製造的勝博殿豬排醬汁，以洋蔥、蕃茄、蘋果及紅蘿蔔為基底，添加１０數種香料，為勝博殿引以自豪的原創豬排醬汁。
關於勝博殿
自信秘訣
嚴選素材的秘訣
炸油
本店使用１００％植物油，
其特點是炸出來的豬排不油膩，
非常爽口。
米飯
精選台灣東部優良米質，
在煮製時經嚴格的把關米粒透明晶瑩，
香Ｑ有彈性，非常適合與炸豬排一起食用，吃起來軟硬適中，香甜美味。
芝麻
特選優質芝麻，
芝麻中富含優良的亞油酸和豐富的維他命Ｂ１及鈣質，
加入勝博殿獨家醬汁食用更能兼具美味與健康。
麵衣
勝博殿使用特製新鮮麵包粉，
油炸時麵衣不吸油脂，徹底追求澄油效果，讓每一份炸出來的豬排酥脆有口感，齒頰留香。
豬肉
精選國內優良豬肉飼育滿210天以上，
經由專業熟成，以增添肉質風味與口感，
使肉質細緻柔軟，讓您享受最頂級美味的炸豬排。